The Pie & Tau diet

Cats & Healthy cooking.

Kategori: Uncategorized

The Oatmeal Artist.

BildHittade en vegetarisk blogg som fokuserar på havregryn till största delen: The Oatmeal Artist! Här finns många tips på hur man kan förgylla sina havregryn. Vill gärna ha något mer i gröten, tillskillnad från Greg. Brukar blanda i kardemumma, kanel. Andra goda ingredienser är: blåbär, kokos, mandel, skivat äpple och torkade tranbär. 

Annonser

Gordon Ramsay: Ultimate Cookery Course

Har tittat lite på Godon Ramsays program: ”Ultimate Cookery Course” senaste tiden. Serien finns bland annat på viaplay. Avsnitten där han går igenom brunch, budgetmat och mat för tv-soffan tycker jag var extra bra. Dock gör han inte särskilt nyttiga recept, det är väldigt mycket smält ost, vetemjöl och vit pasta. Men en del vegetariska recept och praktiska knep. Blev extra sugen på black bean fritatas med chili och lime yoghurtsås och hans svamp- och purjolökspasta med lasangeplattor. Hade dock varit trevligt att se en vegetarisk ”superkock” som verkar mer sympatisk och inte poserar med ett levande litet lam hängandes över sina axlar. Skall hålla utkik efter en sådan.

Cantaloupe-Pie

BildJust när man tror att Pie inte kan äta fler ”udda” grönsaker eller frukter tar hon ens melonskal och börjar äta av cantaloupen. Tau sitter väluppfostrat och tittar på. Tittar han för mycket börjar Pie growla, för att försvara sin melon. 

Pie letar efter avocado i dagens lunch.

BildBildBildBildBild

Men hon fick inte tag på den, även om det kanske ser ut som det. Tau är inte alls lika övertygad att avocado är ätbart. De andra ingredienserna i salladen/mackan intresserade de sig inte alls för:

  • 1/2 ingrid-marie äpple
  • sallad: roccula, roman, spenat och fältsallad
  • 1/2 avocado
  • 1/3 dels skivad purjolök
  • rå rödbeta skivad med osthyvel
  • små råa blomkålhuvuden
  • grön pesto gjord på basilika
  • solrosfrön
  • cornichoner (picklade gurkor)

Jag la allt på en skiva råg surdegsbröd, vilket ökar mättnadskänslan och blir extra gott.

Syra- bas balansen, Alkalinedieten och Raw Food.

Läste mig nyss till att ”den nya trend-dieten för 2013” är Alkaline dieten. Den har faktiskt verklighetsförankring, och jag tänkte direkt på Syra bas styckena i min anatomi- och fysiologi bok från en tidigare kurs. Alkaline dieten? Ännu en diet med ett namn som börjar på A. Tack och lov är det en diet som känns mer aktuell och hälsosam än de andra A-dieterna. Jag är glad om denna får fler anhängare, i och med att den förespråkar en vegetarisk/vegansk kosthållning. Samtidigt är det inget nytt. Redan under 1930-talet fann t ex Dr. Ragnar Berg ett sammanband mellan syra- bas balansen och olika livsmedel. Men man kan bara hoppas att fler blir varse om vikten av kroppens pH-värde och hur födan vi äter är av olika syra- basgrad. Basisk föda som spenat, groddar, sparris, etc. har positiv inverkan på vår hälsa. Sur föda som: vitt bröd, socker, alkohol, etc. har den motsatta effekten. Tyvärr äter de flesta först och främst syrebildande livsmedel. Majoriteten av all föda på ICA och Coops hyllor är ”sura” så det är egentligen inte så konstigt. Vid många sjukdomar ser man att det råder ett syraöverskott i kroppen. En försurad kropp skapar inte lika effektivt nya vävnader. En konstant ”sur” diet skapar även andra åkommor; förstoppning, tarmbesvär, irritation, depression, huvudvärk och övervikt för att nämna några. Kanske inte så konstigt att många som inkluderar en stor andel raw food i sin kost plötsligt mår bättre och känner resultat både till det innre och yttre. Raw food består ju av allt det goda. Om jag hade fått bestämma hade Coop varit en enda stor grönsaksavdelning. Tyvärr är det ganska dyrt att leva på basisk föda i dagsläget, särskilt när det inte är säsong för zucchini. Nästa läsning blir antagligen: Raw Foods on a Budget. Nedan syns en Alkaline lista. Jag har inga planer att utesluta blåbär och somliga andra frukter men får hålla med om att det finns en poäng med att välja mindre sura alternativ. Optimalt är att äta <70% basisk föda och >30% sur föda. Skulle man vilja veta mer om sin pH-balans säljer en del häsokost affärer pH-stickor för självtest. Här kan man läsa mer om alkaline dieten.

Bild

Dimma, mother of Pie & Tau

Bild

Bild Peter Hasselbom. Lilla mamma Dimma är liten, så pass liten att Greg först tog henne för en av kattungarna. Med största sannolikhet kommer Pie bli lika liten, hon påminner redan mycket om Dimma.

Raw Brownies

Gjorde ett försök till raw brownies idag. Formen ligger just nu i frysen och väntar på att bli klar.

Pie var helt galen i avocado/choklad frostingen och kom emellan mig bringaren och formen upprepade gånger. Hon gillar även daddlar och popcorn. Tau var betydligt mer väluppfostrad under tiden.

BildBildBild

Feline Chef

Bild

Bild

Bild

Cooking for cats?

The Pie & Tau Diet.

IMG_3607

I’m a nursing student and a proud mother of two Devon Rex cats, Pie and Tau. Me and my husband had been longing for cats for quite some time, and after being married we got Pie and Tau instead of a fancy honeymoon  (we enjoy the simple things in life).

If you have a devon rex yourself you might know that preparing dinner can be quite a project with a devon in the house. Especially if you happen to have an open kitchen. We jokingly say that getting a devon rex is great for someone who needs to be on a diet. You won’t be able to eat undisturbed! However there are food (greens) that even a devon won’t bother about…let’s find out more about which meals that are safe for the crazy catlady.