Detox Smoothie från Freepeople.

Här är innehållet till en bra och okomplicerad morgon- eller mellanmåls-smoothie. Äppeljuice är en bra grund till smoothies om man inte använder mandelmjölk, vanlig mjölk eller någon form av yoghurt.

Sallads and smoothies.

En kedja jag gillar är ”Sallads and smoothies”, drack en väldigt god smoothie där idag ”Ginger goodies” med äppeljuice, ananas, mango, ingefära och mullbär. Jag gör i regel en smoothie var dag, men har i regel inte ananas, mullbär, spirulina eller tranbär hemma, så om man ska köpa en smoothie ute är detta det bästa stället. Men frågan är om de inte saknar en av de riktiga ”super smoothiesen”, den med grönsaker i (framför allt grönkål) som var och varannan hälsoguru, t ex Kris Karr förespråkar. Inte kommersiellt gångbar? Där tror jag de har fel, en hel del av deras kunder skulle säkert vittna om motsatsen. Här är några av tillbehören de använder sig av i sina fruktiga smoothies:

• Acai
• Gojibär
• Havregryn
• Proteinpulver
• Mullbär
• Rostad müsli
• Spirulina

I mina egna super smoothies har jag bland annat använt mig av dessa tillbehör:

• Psylliumfröskal
• Kokosmjöl
• Mandlar
• Daddlar
• Savoykål (i brist på grönkål)
• Broccoli

Kardemumma smoothie

Dagens första smoothie blev väldigt lyckad! Den blev väldigt söt och krämig och passar nästan bättre som en mellanmåls eller fika-smoothie. Tricket var att ha i två färska (urkärnade) daddlar. Kommer att prova denna igen, kanske med lite kokosolja eller mandelsmör istället för jordnötssmör.

Jag använde följande:

• 1 mogen banan
• 1,5 dl A-fil
• 2 urkärnande daddlar
• 1 matsked jordnötssmör
• kanel
• kardemumma