The Pie & Tau diet

Cats & Healthy cooking.

Kategori: recept

Healthy cooking camp, etc.

Några inspirerande sidor jag kommit över:

100% Raw food:

 fullyrawkristina

Annonser

Zucchinipasta med tomatröra

Bild

  • 1 riven zucchini

Tomatröran:

  • 2 mogna kvisstomater
  • 1/2 finhackad gul lök
  • 1 chili (variera efter smak)
  • en näve hackade solrosfrön
  • svartpeppar
  • vitpeppar
  • salt
  • gräslök

Eftersom jag inte är hardcore raware så värmde jag tomatröran. Dock inte zucchinin. Blir väldigt starkt med 1 chilli, men jag gillar det. Se bara till att ha en näsduk nära tillhands.

Vårlängtan smoothie

BildI morse gjorde jag den här smoothien, den fick en mild och lagom söt smak (trots avsaknaden av bananer).

  • 1 granny smith äpple
  • 1 selleri stjälk
  • lite gurka
  • 1 apelsin
  • ett glas mandelmjölk
  • en nypa ingefära
  • 1 msk psylliumfröskal*

Mixa och njut!

*Psylliumfröskal är ett tips för att boosta morgon smoothien. De innehåller rikligt med kostfiber och håller igång magen. Prova! Jag använder Risentas psylliumfröskal så gott som varje morgon.

Squash and broccoli with almondpesto

So, finally a lunch that neither Pie or Tau found interesting. It’s completely green and raw.

You’ll need:

  • one zucchini
  • 1/3 broccoli
  • slices of celery

Slice the zucchini with a cheese grater or potato peeler. Ideally the slices should remind you of fettuccini strands.

Then add small bouquets of broccoli.

Dressing:

  • chopped almonds (the leftovers from the almond milk work great)
  • basil
  • salt
  • pepper
  • two tablespoons of olive oil
  • one teaspoon of apple vinegar

Mix everything, and lunch is done!

Bild

BildBild

Haha they don’t care at all about this lunch. Ps. to make it more stuffing make a powerful smoothie as a complement. This one contains: 1 granny smith apple, 1 celery slice, 1 banana, 2 kiwis, a small dose of ginger and almond milk.

Homemade almond milk

  • 1 cup of soaked almonds
  • 4 cups of water
  • one tablespoon of honey

Try soaking the almonds overnight.

Mix all ingredients with a blender and then use a fine strainer.

The milk will last for a week and is great for non diary smoothies! It’s also free from cholesterol.

Ps. Neither Pie or Tau likes this at all. But Pie don’t mind assisting me anyways.

IMG_3579