Granola, marinerad tofu, etc.

av pieandtaudiet

 BildBild

Handlade en del Kung Markatta produkter idag. Fick äntligen tag på deras mandelsmör och marinerade tofu. På bilden syns även deras sojagrytbitar, glasnudlar, havredryck  med chai-smak och Risentas Granola. Eftersom glas-nudlar är gjorda på mungbönemjöl är de något bättre än pasta (lägre GI-värde). Att köpa granola är egentligen ganska onödigt kom jag fram till i efterhand, det är i princip rostad müsli. Hittade ett recept på icas hemsida som kan vara värt att prova framöver: http://www.ica.se/recept/granola-713647/. Såg nämligen att Risentas granola innehåller palmolja, och även om det är en olja som kanske har oförtjänt dåligt rykte så byter jag hellre ut den mot honung som i receptet ovan. Hittade även en amerikansk blogg med ett annat granola recept som verkar väl-digt gott: http://crazysexykitchenproject.blogspot.se/2013/01/cinnamon-cherry-granola.html. Hon torkar sin granola, kan vara bra att ha i åtanke till längre fram när jag har en matberedare och en mindre torkugn. Granola är utan tvekan väldigt gott, särskilt med extra kanelsmak, turkisk yoghurt och frusna hallon.

Annonser