Avocado och zucchini sallad

av pieandtaudiet

Jag har ätit zucchini större delen av veckan, jag gillar konsistensen bättre än vanlig isbergs och romansallad. Dagens lunch blev en kall sallad (helt raw) med:

  • 1/2 zucchini
  • 1 avocado
  • 1 ask coctailtomater
  • 1/3 dels skivad purjolök
  • 1 röd paprika
  • en näve krossade cashew nötter
  • dressing gjord på mandel, solrosolja och franska örter

BildBild

Annonser